Aprende a hacer pasta de trufa fresca con vino incluido

La clase tiene lugar en Calestano, una de las tierras de trufa negra. Se puede llegar fácilmente en tren a Parma.

Únete a nosotros para una experiencia práctica inolvidable de elaboración de pasta, donde aprenderás a crear dos platos tradicionales de pasta Italiano : tagliatelle artesanal y deliciosos ravioles rellenos de trufa.

Nuestros raviolis se llenarán con una lujosa mezcla de ricota y trufa, mientras que el tagliatelle se combinará con una salsa de trufa casera especial. Para elevar la experiencia, ambos platos se terminarán con trufa recién afeitada, una verdadera celebración de este manjar toscano.

Pero esta clase es algo más que hacer pasta. Es una inmersión profunda en el auténtico sabor de las trufas toscanas. Antes de sentarse a disfrutar de la pasta que ha preparado, le recibirán con un aperitivo con infusión de trufa, lo que le permitirá explorar las muchas formas y sabores de este preciado ingrediente.

Y por supuesto, vinos cuidadosamente seleccionados se maridarán con cada plato, potenciando los sabores de sus creaciones culinarias.

Para terminar con una nota dulce, disfrutarás de un tiramisú casero. Mis amigos dicen que es lo mejor que han tenido, ¿estarás de acuerdo? Solo hay una manera de averiguarlo... ¡Únete a nosotros y prueba por ti mismo!