Clase de cocina de paella : taller de Sangria, Tapas & Vino – noche

Valencia

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Precio desde: 65 €Ver disponibilidad

Clase de cocina de paella : taller de Sangria, Tapas & Vino – noche

Precio desde
65 €
Duración
3 h
Tamaño del grupo
Hasta 15 viajeros
Idiomas del guía
inglés

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Descripción

Paella nació aquí en Valencia, y esta clase práctica de noche te enseña la receta real, no la versión turística. Aprende a hacer paella tradicional valenciana con carne y verduras, la forma en que las familias locales la han cocinado durante generaciones. Nada de mariscos. Sin atajos. Solo auténtica técnica de chefs valencianos que crecieron haciéndolo.

Únete a nuestro taller para grupos pequeños después de que la ciudad se enfríe y domine los secretos : lograr el socarrat perfecto (la preciada corteza de arroz crujiente), utilizando arroz de la Albufera de los propios campos de Valencia, y equilibrando el azafrán como un profesional.

Mientras tu paella cocina a fuego lento, disfruta de un taller de sangría y prueba las tapas tradicionales. Luego siéntese a deleitarse con su creación con vino local, ensalada, mistela y postre casero. La manera perfecta de terminar tu día en Valencia.

Qué incluye

Sandria, refrescos y bebidas alcohólicas
Paella, Tapas, Ensalada y Postre

No incluye

Propinas

Qué vas a hacer

Parada 1
Nos hemos propuesto enseñarte a cocinar uno de los platos más internacionales, la Paella Valenciana. El arroz es su ingrediente principal, seguido del pollo y las verduras.
Nos encontraremos en nuestra cocina. Comenzaremos con un taller de sangría que acompañaremos con unas deliciosas tapas y bebidas recién cocinadas. Luego nos dividiremos en grupos y comenzaremos con el taller de paella. Descubriremos los ingredientes necesarios para cocinar una auténtica paella valenciana (ingredientes frescos comprados en el mercado de Ruzafa).
Nuestro chef te explicará paso a paso todos los secretos de una buena paella y tú serás quien cocine la paella. Mientras cocinamos aprenderemos un poco más sobre las costumbres y cultura de los valencianos.
Una vez terminado nos sentaremos a degustarlo. Acompañaremos la paella con una ensalada valenciana de tomate, vinos valencianos, fruta de temporada, típico bizcocho valenciano, vino dulce y café.

Punto de encuentro

Nos encontraremos en la cocina; Calle del Penyagolosa, 5 46006 Valencia

Punto final: Nos encontraremos en la cocina; Calle del Penyagolosa, 5 46006 Valencia

Información importante

Accesible para silla de ruedas
Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
Los niños deben estar acompañados por una adulta.
Puede ser operado por un guía multilingüe.