Clase de horneado de croissants, dominando el arte con un pastelero

París

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Precio desde: 109 €Ver disponibilidad

Clase de horneado de croissants, dominando el arte con un pastelero

Precio desde
109 €
Duración
3 h
Tamaño del grupo
Hasta 6 viajeros
Idiomas del guía
inglés

Valoraciones de viajeros

5/ 5

Basado en 158 valoraciones

5 estrellas

153

4 estrellas

3 estrellas

2 estrellas

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Descripción

Nuestra actividad ofrece un sabor único que combina la riqueza de la tradición con la emoción del aprendizaje práctico. Al igual que las capas de un croissant, nuestra experiencia se desarrolla con profundidad y complejidad, invitando a los participantes a profundizar en las complejidades de la pastelería francesa.

Así como un croissant deleita las papilas gustativas con su aroma mantecoso y su delicada textura, nuestra clase involucra todos los sentidos, sumergiendo a los participantes en un viaje culinario que no olvidarán pronto. Desde el momento en que entres en nuestro estudio, te envolverá la reconfortante calidez de un ambiente acogedor, donde la pasión por la pastelería y la alegría de la creación son palpables.

Al igual que las capas hojaldradas de un croissant, nuestra actividad es multidimensional y ofrece un equilibrio entre instrucción y experiencia práctica. Aprenderá las técnicas tradicionales de pastelería de la mano de nuestro chef experto, quien lo guiará en cada paso con paciencia y experiencia.

Qué incluye

Todos los ingredientes y equipo de hornear
Recetas digitales para recrear todo en casa
Caja para llevar tus pasteles al final
Degustación de bollería fresca elaborada durante la clase
Café o té

Qué vas a hacer

Parada 1
¡Bienvenido a nuestra clase de repostería, donde te embarcarás en un delicioso viaje para elaborar los croissants perfectos!
Su experiencia comenzará con una introducción amistosa al arte de la pastelería francesa. Nuestro experto pastelero lo guiará a través del complejo proceso de crear croissants hojaldrados y mantecosos desde cero. Aprenderá sobre la importancia de los ingredientes de calidad, las medidas precisas y el delicado equilibrio entre doblar y enrollar la masa para lograr la textura de croissant por excelencia.
A continuación, ¡es hora de arremangarse y ponerse manos a la obra! Bajo la guía de nuestro experto chef, harás tu magia con la masa y aprenderás las técnicas de laminación y forma para crear esos icónicos pasteles en forma de media luna. Siente cómo la masa cede bajo tus dedos mientras doblas y das forma a cada croissant con cuidado, sabiendo que pronto saldrán del horno como obras maestras de color dorado.
Mientras sus croissants se hornean a la perfección, tómese un momento para saborear la sensación de logro y camaradería entre sus compañeros panaderos. Intercambie consejos y trucos, comparta historias y disfrute de la alegría de crear algo delicioso juntos.

Punto de encuentro

Por favor, diríjase directamente al punto de encuentro claramente marcado con el nombre de la tienda. Las puertas se abrirán 15 minutos antes de la hora de inicio. Por favor asegúrese de no llegar tarde, ya que se denegará la entrada a quienes lleguen más de 10 minutos después de la hora de inicio.

Punto final: Por favor, diríjase directamente al punto de encuentro claramente marcado con el nombre de la tienda. Las puertas se abrirán 15 minutos antes de la hora de inicio. Por favor asegúrese de no llegar tarde, ya que se denegará la entrada a quienes lleguen más de 10 minutos después de la hora de inicio.

Información importante

Se admiten animales de asistencia
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Los participantes deben tener 17 años o más. Se necesita fuerza para amasar la masa.