Cocinero Clásicos Andaluces en Sevilla (Privado 4 - Comida del Curso)

Vive los auténticos sabores de Andalucía en esta clase de cocina privada en Sevilla. Organizada a través de Cozymeal, que le conecta con los mejores chefs locales, esta sesión íntima se adentra en la cocina tradicional Española y las técnicas regionales de larga data, explorando los ingredientes de temporada y los sabores conmovedores del sur de España.

El menú que prepararás incluye :

- primer plato : aperitivos tradicionales Españoles – aceitunas adobadas y altramuces (judías altramuces) para dar la bienvenida al grupo

- segundo plato : un entrante de temporada a elección del grupo – las opciones incluyen salmorejo de Córdoba, refrescante gazpacho o abundante guiso de espinacas y garbanzos

- tercer plato : principal de temporada (a elección del grupo) – guiso de patata y sepia, mejillas de cerdo ibérico estofado, flamenquín o solomillo de cerdo en salsa de Jerez, entre otras especialidades regionales

-postre : dulce de temporada (a elección del grupo) – arroz con leche, torrijas, rosquillas, tocino de cielo o crema de almendras

Su chef local obtiene ingredientes frescos y se encarga de toda la configuración y limpieza. Se incluyen vino local y aperitivos tradicionales. Abierto a grupos privados de 4 a 10.