Lección de cocina en una granja familiar de Chianti con almuerzo

Florencia

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Precio desde: 145 €Ver disponibilidad

Lección de cocina en una granja familiar de Chianti con almuerzo

Precio desde
145 €
Duración
4 h
Tamaño del grupo
Hasta 15 viajeros
Idiomas del guía
inglés, italiano

Valoraciones de viajeros

5/ 5

Basado en 189 valoraciones

5 estrellas

184

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3 estrellas

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Descripción

Es un curso de cocina donde los invitados serán parte activa del curso. No es un curso de demostración, ¡pero los invitados literalmente lo tendrán en sus manos! Aprendes recetas sencillas de nuestra tradición, que se pueden recrear fácilmente en casa. El curso tiene lugar en mi finca donde produzco aceite de azafrán, verduras y crío pollos: los ingredientes que utilizaremos son todos muy frescos, muchos de los cuales son de producción propia. Si el tiempo lo permite, haremos el curso al aire libre con vista a viñedos y olivos y luego comeremos lo que hemos preparado al aire libre, de lo contrario trabajaremos en nuestro granero. La finca se encuentra en lo alto de una colina en un oasis de paz y tranquilidad lejos del ruido, los coches y la contaminación. Bajo petición podemos hacer un menú vegetariano.

Qué incluye

A su llegada se le proporcionará un delantal para cocinar.
Se incluyen todos los ingredientes para cocinar y agua y vino para el almuerzo.
A su llegada se le proporcionará un libro de cocina con muchas recetas que podrá recrear en casa |

Qué vas a hacer

Parada 1
La escuela de cocina empezará sobre las 10:30 de la mañana, no sin antes habernos conocido, conversado un poco y quizás haber hecho un breve recorrido por la finca donde podremos admirar nuestro olivar y el campo donde cultivar azafrán. Luego, juntos aprenderemos a hacer pasta casera, utilizando nuestras hierbas de la huerta y nuestro aceite de oliva virgen extra. También aprenderemos a crear diferentes formas de pasta (tagliatelle, ravioli). Te enseñaré a preparar la masa para hacer pan y Schiacciata y a tener muchas recetas diferentes a partir de esta masa tan versátil.
Prepararemos un menú completo que incluye entrantes, primeros platos, segundos platos, guarniciones y postre y tomaremos un buen vino local, ¡tal vez un buen Chianti de la zona!
Luego después de cocinar si el clima lo permite... disfrutaremos de un almuerzo al aire libre en el jardín con vistas a los viñedos y olivos inmersos en la naturaleza del Chianti... no hay nada más relajante y satisfactorio que disfrutar de la paz y la tranquilidad que ofrece la Toscana. el campo nos puede dar!! Nuestra finca se encuentra en la cima de una colina rodeada de viñedos, olivos y bosques de 360 grados, por lo tanto, ¡un oasis de relajación garantizada!

Punto de encuentro

‼️Nos encontraremos directamente en nuestra granja. Tenemos dos lugares diferentes en nuestra propiedad donde impartimos nuestras clases de cocina, accesibles por dos caminos distintos. Le enviaremos la dirección exacta donde realizará su actividad comercial unos días antes.

Punto final: ‼️Nos encontraremos directamente en nuestra granja. Tenemos dos lugares diferentes en nuestra propiedad donde impartimos nuestras clases de cocina, accesibles por dos caminos distintos. Le enviaremos la dirección exacta donde realizará su actividad comercial unos días antes.

Información importante

Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Se admiten animales de asistencia
Hay asientos o sillas infantiles disponibles