Degustación de jamón ibérico premium cerca de la Sagrada Familia con un experto

Barcelona

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Precio desde: 55 €Ver disponibilidad

Degustación de jamón ibérico premium cerca de la Sagrada Familia con un experto

Precio desde
55 €
Duración
1 h
Tamaño del grupo
Hasta 15 viajeros
Idiomas del guía
inglés, español

Descripción

Descubre uno de los tesoros culinarios más famosos de España a través de una experiencia de cata de jamón ibérico premium en Barcelona, a pocos pasos de la emblemática Sagrada Familia.

Dirigida por un experto jamonero, esta degustación inmersiva te lleva a un viaje sensorial por el mundo de las carnes curadas ibéricas, reconocidas en todo el mundo por su excepcional calidad, ricos sabores y tradiciones centenarias.

Aprenda cómo los diferentes métodos de alimentación, incluyendo Cebo, Cebo de Campo y Bellota, influyen en el sabor, textura y aroma de cada producto. A medida que pruebes especialidades ibéricas cuidadosamente seleccionadas, obtendrás información sobre el proceso de curado artesanal que transforma cada pieza en una verdadera obra maestra gastronómica.

Perfecto para los amantes de la comida, viajeros curiosos y entusiastas de la gastronomía, esta experiencia combina degustación, cultura y conocimiento experto en un entorno íntimo y acogedor.

Qué incluye

Comparación entre diferentes tiempos de curado y niveles de calidad (Reserva, Cebo de Campo, Bellota)
Degustación profesional guiada de paletas ibéricas premium por un experto
degustación de 3 Jamones diferentes maridados con palitos de pan

No incluye

Todo lo que no figure como incluido se considerará excluido.

Qué vas a hacer

Parada 1
Adéntrate en un local de catas especializado en el barrio barcelonés de Sant Martí y descubre por qué los productos ibéricos están considerados entre los mejores manjares del mundo.
Su experiencia comienza con una introducción a la historia y tradiciones del cerdo ibérico, símbolo de la gastronomía Española y la excelencia artesanal. Guiado por un jamonero profesional, aprenderá cómo los métodos de cría, los entornos naturales y los sistemas de alimentación conforman las características únicas de cada producto.
Durante la degustación, degustarás una selección de paletas ibéricas premium y especialidades curadas, cortadas por expertos para resaltar su textura, aroma y sabor. Explorarás las diferencias entre los productos Cebo, Cebo de Campo y Bellota mientras aprendes cómo los largos periodos de curado crean las complejas notas de frutos secos, hierbas y madera envejecida que definen el auténtico jamón ibérico.
A lo largo de la sesión, su guía experto compartirá fascinantes conocimientos sobre la cultura culinaria Española, ayudándole a desarrollar una apreciación más profunda de uno de los alimentos más emblemáticos del país.