Clase de repostería italiana en Milán

Milán

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Precio desde: 39 €Ver disponibilidad

Precio desde
39 €
Duración
2 h 30 min
Tamaño del grupo
Hasta 15 viajeros
Idiomas del guía
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Descripción

No es un simple curso, sino una verdadera inmersión en la tradición artesanal italiana.

Esta actividad es especial porque:

Serás un miembro activo del equipo del Chef, trabajando en un laboratorio profesional (Chef and the City) en tus escritorios, en un entorno dinámico y práctico.

El objetivo es aprender las técnicas necesarias para dominar las obras maestras de la pastelería tradicional italiana (Canestrelli, Cantucci, Torta Caprese).

La experiencia culmina con un momento de degustación y convivencia en la mesa, donde podrás saborear tus creaciones, con vino incluido, y recibir las recetas digitales.

Es la combinación única de profesionalismo, práctica intensiva y la alegría de compartir lo que hace de esta clase un regalo para los sentidos y el espíritu.

Qué incluye

Degustación de lo que cocinaste
Instructora de inglés e italiano
Café o té
Refresco o gaseosa
1 copa de Moscato y 1 copa pequeña de Vin Santo por persona
Buffet de bienvenida con snacks dulces y salados OFRECIDOS POR EL CHEF, refrescos, agua, té y café.

No incluye

Todos los invitados deben llegar y salir del punto de encuentro de forma independiente.
almacenamiento de equipaje
Por razones de higiene y seguridad, no se permite equipaje de ningún tipo. Todo el equipaje se dejará fuera del laboratorio, sin responsabilidad por parte del anfitrión por su almacenamiento.

Qué vas a hacer

Parada 1
Te encontrarás en el laboratorio de cocina profesional del Chef y de la Ciudad, ¡formarás parte de la brigada del Chef como si trabajaras en una auténtica pastelería!
Comenzaréis a conoceros picando algo del buffet que ofrece el Chef. Después de 10 minutos comenzaréis a cocinar juntos, bajo la guía del Chef o cocineros cualificados. Cada uno dispondrá de su propio puesto de trabajo y trabajaréis en bancos profesionales, en grupos de 4 - 5 personas - como podéis ver claramente en las fotos. Te divertirás trabajando diferentes masas y técnicas de preparación para crear las obras maestras de la repostería tradicional italiana: Canestrelli, Cantucci, Pan Meino y Torta Caprese.
Terminaremos con una nota dulce porque nos centraremos en la técnica para hacer estos postres atemporales.
¡Después de aproximadamente 2 horas te sentarás a la mesa para disfrutar de todas las cosas maravillosas que has cocinado! Os serviremos postres con una copa de Moscato y una copita de Vin Santo cada uno. Al finalizar la experiencia, las recetas se publicarán en formato digital (código QR o foto). No te preocupes si no quieres comer todos los postres ya cocinados porque podrás llevártelos en cajitas desechables.

Punto de encuentro

Chef and the City es un laboratorio en la calle con tres grandes ventanas y carteles de color rojo brillante. Tan pronto como llegues frente a la tienda, tendrás que tocar el timbre de la puerta principal para entrar.

Punto final: Chef and the City es un laboratorio en la calle con tres grandes ventanas y carteles de color rojo brillante. Tan pronto como llegues frente a la tienda, tendrás que tocar el timbre de la puerta principal para entrar.