Tour de Mercado y Clase de Cocina de Paella en la Casa de Nicole en Barcelona

Esta es una oportunidad única para visitar la casa de un local y explorar la cultura y la cocina tradicionales. En tu clase de 3 a 4 horas aprende a hacer fideuá o paella tradicional desde cero. Nicole te guiará y compartirá técnicas sobre cómo hacer el sofrito, junto con cómo preparar el arroz o los fideos de la manera correcta. Aprende a hacer el caldo y el sofrito desde cero y luego a cocinar el arroz o los fideos. Después de cocinar algunos favoritos españoles que podrías probar, están el gazpacho (sopa fría hecha de verduras crudas y trituradas), la fideuá (fideos españoles con mariscos) o la paella de marisco. Termina tu comida con un postre como crema catalana (natilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado).

Si eliges el tour de mercado de 1 hora, reúnete con Nicole en su apartamento y caminen juntas durante 10 minutos hasta el Mercat de Sants. Este es un mercado cubierto donde puedes comprar aceitunas, mariscos, carne, granos, frutas y verduras. Aquí es donde Nicole compra sus ingredientes frescos, de temporada y locales, y estará encantada de llevarte a un recorrido guiado para presentarte los ingredientes utilizados en la cocina española. Conoce a sus proveedores favoritos antes de regresar al apartamento de Nicole para tu experiencia culinaria.