Mozzarella, pasta y focaccia Clase práctica de cocina en Puglia

Italia

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Precio desde: 119 €Ver disponibilidad

Mozzarella, pasta y focaccia Clase práctica de cocina en Puglia

Precio desde
119 €
Duración
4 h
Tamaño del grupo
Hasta 15 viajeros
Idiomas del guía
inglés, italiano

Descripción

Vive un viaje culinario en el corazón de Puglia, descubre los tesoros de la cocina de Apulia. Un chef local te guiará en cada paso de la elaboración de pasta, focaccia y mozzarella hechos a mano y te mostrará que cocinar no es solo una receta, sino también tradiciones y cultura. ¡Al final de la cocina, la mejor parte, compartir tiempo juntos y comer toda la deliciosa comida preparada!

Aprenderás el delicioso arte de hacer mozzarella. Nuestro chef le mostrará cómo hacer este clásico queso italiano desde cero, utilizando sólo la leche más fresca y técnicas tradicionales.

Segundo paso Domina el arte de hacer orecchiette. El chef te guiará para preparar la masa de pasta perfecta y darle forma a otras pastas distintivas de Apulia.

Último paso, haga focaccia Barese, aprenda sobre las diferentes harinas, cómo amasar y hornear.

Al final de la cocina, siéntese alrededor de la mesa en un ambiente agradable y disfrute de los frutos de su trabajo con una copa de vino verdeca, variedad de uva típica del valle de Itria.

Qué incluye

Almuerzo
Clase de cocina de mozzarella, pasta y focaccia.
Por favor informar cualquier requerimiento dietético especial.
Instrucción práctica de chefs profesionales.
Una copa de vino
Se proporciona todo el material necesario para la clase, incluido el delantal.

No incluye

Propinas

Qué vas a hacer

Parada 1
Vive un viaje culinario en el corazón de Puglia, descubre los tesoros de la cocina de Apulia. Un chef local te guiará en cada paso de la elaboración de pasta, focaccia y mozzarella hechos a mano y te mostrará que cocinar no es solo una receta, sino también tradiciones y cultura. ¡Al final de la cocina, la mejor parte, compartir tiempo juntos y comer toda la deliciosa comida preparada!
Aprenderás el delicioso arte de hacer mozzarella. Nuestro chef le mostrará cómo hacer este clásico queso italiano desde cero, utilizando sólo la leche más fresca y técnicas tradicionales.
Segundo paso Domina el arte de hacer orecchiette. El chef te guiará para preparar la masa de pasta perfecta y darle forma a otras pastas distintivas de Apulia.
Último paso, haga focaccia Barese, aprenda sobre las diferentes harinas, cómo amasar y hornear.
Al final de la cocina, siéntese alrededor de la mesa en un ambiente agradable y disfrute de los frutos de su trabajo con una copa de vino verdeca, variedad de uva típica del valle de Itria.

Información importante

Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Comunicar cualquier restricción dietética.