Nápoles Clase de Cocina de Pasta : Hacer Gnocchi y Tagliatelle

Descubra el auténtico arte de hacer pasta Italiano durante esta clase de cocina práctica en el corazón de Nápoles. Dirigida por un chef local, esta experiencia se centra en la preparación de dos platos tradicionales de pasta desde cero : los ñoquis de boniato y el tagliatelle fresco.

Después de una introducción a los ingredientes, te pondrás el delantal y comenzarás a aprender las técnicas tradicionales utilizadas en las cocinas Italianas durante generaciones. Comienza preparando ñoquis almohados, dominando el equilibrio de ingredientes necesarios para lograr la luz y textura perfectas.

A continuación, pasa al tagliatelle fresco. Mezclarás, amasarás, enrollarás y cortarás la masa en cintas largas utilizando herramientas tradicionales y métodos profesionales.

También prepararás una salsa de tomate casera con ingredientes Italianos clásicos como el tomate San Marzano, aceite de oliva virgen extra, albahaca y sal marina, diseñados para complementar tu pasta hecha a mano.

A lo largo de la clase, su chef compartirá historias y tradiciones culinarias que proporcionan información sobre la cultura gastronómica en Nápoles.

Al final de la experiencia, siéntese y disfrute de los ñoquis y tagliatelle que ha preparado usted mismo, servidos con su salsa de tomate recién hecha en un ambiente relajado y amigable.