Taller de Mozzarella y Pizza Hecha a Mano con Vino Ilimitado

Florencia

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Precio desde: 71 €Ver disponibilidad

Taller de Mozzarella y Pizza Hecha a Mano con Vino Ilimitado

Precio desde
71 €
Duración
2 h
Tamaño del grupo
Hasta 30 viajeros
Idiomas del guía
inglés, italiano

Descripción

Sumérgete en la rica herencia culinaria de Italia con un taller práctico dedicado a la mozzarella hecha a mano y la auténtica preparación de pizza. Comience con una introducción cautivadora a la historia de la mozzarella, seguida de una sesión atractiva donde transformará el cuajo en una mozzarella suave y elástica mediante técnicas tradicionales. Experimenta el arte de la 'mozzatura' mientras moldeas tu propio queso. Transición a la elaboración de pizza, donde prepararás la masa desde cero, la estirarás perfectamente y la cubrirás con ingredientes frescos para una clásica Margherita. Termina con una deliciosa degustación de tus creaciones, mientras disfrutas de vino ilimitado, haciendo de este taller una mezcla perfecta de diversión y sabor.

Qué incluye

Vino ilimitado durante toda la experiencia
Tu pizza Margherita casera, degustación de mozzarella fresca hecha a mano

Qué vas a hacer

Parada 1
Adéntrate en el mundo de la elaboración tradicional de quesos italianos y descubre cómo se hace la mozzarella fresca a mano antes de crear tu propia pizza auténtica.
Comience con una introducción a la historia y las tradiciones de la mozzarella, aprendiendo sobre su viaje desde la leche hasta el queso terminado. Luego, con la guía de tu chef, trabaja el cuajo con agua caliente usando la técnica tradicional de "filatura". Estira, levanta y dobla el queso hasta que se vuelva suave, elástico y pegajoso. Aprende la técnica tradicional de "mozzatura" para separar y dar forma a tus propias porciones individuales de mozzarella, y luego enfríalas hasta que estén listas para disfrutar.
A continuación, pasemos a la pizza. Prepara masa tradicional con harina, agua, levadura y sal, aprendiendo a mezclar y amasarla a mano. Estira tu masa y cúbrela con salsa de tomate, tu mozzarella recién hecha y albahaca para crear una clásica Margherita.
Finalmente, hornea tu pizza en nuestro tradicional horno de leña y disfruta de la mozzarella fresca y la pizza que hiciste tú mismo.

Punto de encuentro

Por favor, llegue a Al Parco Firenze 10 minutos antes de la hora de inicio programada. Nuestro personal le dará la bienvenida en la entrada y le guiará al área de cocina.

Punto final: Por favor, llegue a Al Parco Firenze 10 minutos antes de la hora de inicio programada. Nuestro personal le dará la bienvenida en la entrada y le guiará al área de cocina.

Información importante

Accesible para silla de ruedas
Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
Apto para vegetarianos. No apto para veganos o viajeros con intolerancia a la lactosa o alergias a los lácteos, ya que la experiencia incluye hacer y degustar mozzarella fresca y pizza con queso.
Nota importante: Solo servimos bebidas alcohólicas a viajeros de 18 años o más. Se servirán bebidas sin alcohol a los viajeros menores de 18 años.