Degustación de Vinos Blancos de Burdeos Maridaje de Vinos y Quesos

A menudo eclipsados ​​por los tintos, los vinos blancos de Burdeos revelan una sorprendente diversidad: un Sauvignon Blanc vivo y cítrico para el aperitivo, mezclas de Sémillon más redondas y complejas para la cena, sin olvidar el prestigioso Sauternes.

Esta cata interactiva e íntima te sumerge en el mundo de los vinos blancos: historia, denominaciones de origen, variedades de uva, técnicas de vinificación y una comparación entre la margen izquierda y la margen derecha. Descubrirás cómo el acero inoxidable conserva la frescura, mientras que la barrica de roble aporta redondez y estructura.

De la mano de Cecilia, experta en vinos certificada, degustarás cuatro vinos cuidadosamente seleccionados de bodegas familiares, orgánicas o de renombre, incluyendo un vino sorpresa. Cada vino se acompaña de un queso francés curado, para explorar maridajes creativos de comida y vino. Te llevarás un folleto de degustación para que puedas seguir practicando en casa.

Según la temporada, la cata tiene lugar en nuestra sala de estilo bordelés, en un patio privado o en nuestra bodega. Los vinos estarán disponibles para su compra después de la sesión, y se pueden realizar adaptaciones para los amantes del vino tinto.

Escríbanos antes de reservar en japonés o coreano, según el día.