Visita a Masseria con Taller de Elaboración de Mozzarella y Pasta

Pasea por el campo: Comience su viaje en Masseria Cappella con un tranquilo paseo por exuberantes tierras de cultivo. Explore cultivos vibrantes, conozca animales de granja amigables y descubra los secretos detrás de la ganadería lechera tradicional.

Visita la Iglesia Antigua: Visite una iglesia centenaria ubicada dentro de la granja.

Detrás de escena en la fábrica de queso: Vea el fascinante viaje de la leche transformada —de producto agrícola fresco a manjar envejecido— utilizando una mezcla de conocimientos modernos y tradiciones antiguas.

Taller práctico de Mozzarella: ¡Ahora es tu turno de arremangarte! Únete a nuestros expertos lecheros para un taller inmersivo donde aprenderás a elaborar mozzarella de la manera tradicional. ¡Es fresco, divertido y gratificante!

Elaboración de pasta, estilo apuliano: En la panadería caliente y espolvoreada de harina de la massería, descubre el arte de la pasta hecha a mano. Bajo la guía de artesanos expertos, orecchiette de forma y cavatelli utilizando técnicas de larga data transmitidas de generación en generación.

Prueba la tradición: Concluya su experiencia con una degustación indulgente opcional. Prueba quesos, carnes curadas, verduras encurtidas y otras delicias regionales, maridadas con una copa de vino local (tinto, blanco o rosado).