Almuerzo en la Masseria Experiencia de elaboración de pastas

Disfrute de un almuerzo en la Masseria y aprenda a preparar orecchiette con la ayuda de un experto.

Sumérjase en la cultura gastronómica de Apulia, procese la harina cultivada en las tierras de la Masseria y deguste una selección de productos genuinos.

Durante este taller de 2½ horas, descubrirá los secretos de la pasta fresca elaborada a mano según la tradición.

Lo que le espera:

- Visita guiada a la granja para conocer a fondo el cultivo del trigo, desde la siembra hasta la cosecha y la molienda.

- Taller práctico con un experto que le enseñará paso a paso el arte de preparar orecchiette, uno de los símbolos de la cocina de Apulia.

- A continuación, se ofrecerá un almuerzo ligero con degustación de aceite de oliva virgen extra, Capocollo di Martina Franca, queso Burrata de una quesería cercana a la masseria, orecchiette al sugo, vino ecológico local y Biscotto di Ceglie SlowFood.