Curso de cocina sobre pasta fresca para aspirantes a chefs en Milán

Cada lección comenzará con un breve recorrido por los artesanos del Mercado Central para comprender mejor los productos que se utilizarán durante la clase, luego será el momento de ponerse delantales y aprender los secretos para transformar el producto en deliciosos platos gourmet o tradicionales. . ¡La lección terminará con una cena basada en las delicias preparadas con tus manos!

Cada lección un tema diferente:

1°, 3° y 5° martes del mes BANDEJA PARA FOCACCIA Y PIZZA

Conozcamos juntos el mundo de la panificación, exploremos los diferentes tipos de harinas y aprendamos a amasar, leudar y hornear panes y focaccias. ¡Sin olvidar la pizza italiana!

Descubre los diferentes tipos de harinas (molienda), los usos según el tipo de granos y cereales en cuanto a su alta digestibilidad y propiedades nutritivas.

2º y 4º martes del mes "ABC DELLA CUCINA"

Acompáñanos en un camino de aprendizaje de técnicas de cocina desde las más básicas hasta las más buscadas, diviértete y aprende a utilizar las herramientas que tienes en casa y a realizar sabrosas creaciones aplicando lo que aprenderás en nuestras lecciones formativas.