El dulce tour de Palermo: un viaje a través de los sabores y la tradición

Sicilia

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Precio desde: 46 €Ver disponibilidad

El dulce tour de Palermo: un viaje a través de los sabores y la tradición

Precio desde
46 €
Duración
2 h
Tamaño del grupo
Hasta 6 viajeros
Idiomas del guía
inglés, italiano, español

Descripción

El Palermo Sweets Tour es una experiencia única que combina sabor, historia y cultura. Entre los callejones más característicos de la ciudad, se pueden descubrir las antiguas tiendas y los secretos de los dulces que son símbolos de la tradición siciliana, desde sus orígenes árabes hasta las recetas conventuales transmitidas a lo largo de los siglos. La primera parada es el Monasterio de Santa Caterina, donde las monjas preparan en secreto postres refinados como cannoli, cassata al horno y genoveses, para disfrutar entre claustros perfumados con almendras y azúcar mientras los guías cuentan leyendas y curiosidades. La segunda etapa nos lleva a través de las animadas callejuelas de Ballarò hasta el Caramellificio Terranova, un histórico taller artesanal famoso por sus dulces de algarroba, producidos todavía hoy con métodos tradicionales. Aquí podrás observar el proceso de elaboración y participar en una dulce degustación de dulces de algarroba y cítricos. Un viaje sensorial para los verdaderos amantes de la dolce vita siciliana.

Qué incluye

guía en el idioma requerido

No incluye

Almuerzo

Qué vas a hacer

Church and Monastery of Santa Caterina d'Alessandria
Visitar el Monasterio de Santa Caterina en Palermo es un viaje a través del arte, la espiritualidad y la dulzura. Situado en el corazón del centro histórico, junto a la Piazza Pretoria, el complejo dominicano del siglo XIV alberga una de las iglesias barrocas más bellas de la ciudad, rica en mármol policromado, estucos y frescos. Después de admirar la iglesia, el claustro y las terrazas panorámicas con vistas a los tejados de Palermo, la ruta nos lleva a la histórica Dolceria, antaño taller de las monjas de clausura. Aquí, entre los aromas de almendras, cítricos y canela, se pueden degustar dulces elaborados según antiguas recetas conventuales: cassatine, frutta martorana, galletas y pasteles de almendras, símbolos de la tradición repostera siciliana. Sentado en el silencio del claustro, podrás saborear no sólo la exquisitez de los postres sino también la paz y la historia que impregnan el lugar, haciendo de la experiencia en el Monasterio de Santa Catalina un encuentro inolvidable entre cultura, fe y gusto.
30 min
Mercato di Ballaro
Un recorrido por las calles de Ballarò es una inmersión en el corazón más auténtico y vivo de Palermo. Ya sea que viajes en un Ape Taxi o simplemente pasees, entrarás en un mundo de colores, sonidos y aromas que cuentan la historia de siglos de historia y multiculturalismo. El mercado de Ballarò, uno de los más antiguos de la ciudad, serpentea entre callejones estrechos y puestos repletos de fruta, pescado, especias y comida callejera típica: panelle, crocchè, sfincione y arancini recién fritos. Los gritos de los vendedores, los llamados "abbanniate", acompañan al visitante en un viaje sensorial único. Entre una degustación y otra, se descubren iglesias antiguas, edificios árabe-normandos y murales que cuentan la historia del alma popular del barrio. A lo largo del camino, su guía o conductor compartirá anécdotas y curiosidades sobre esta vibrante parte de Palermo, donde cada rincón rezuma historia y humanidad. El tour de Ballarò es una experiencia auténtica, vivaz e inolvidable, que revela la verdadera esencia de la ciudad.
30 min
Terranova maestri caramellai dal 1890
La visita al Caramellificio Terranova es una experiencia dulce y encantadora en el corazón de Palermo. Fundada en 1890 en el barrio de Ballarò, esta histórica fábrica es famosa por sus dulces de algarroba, símbolo de la tradición artesanal siciliana. Durante la visita, entre antiguas ollas de cobre, herramientas de época y envoltorios históricos, descubrirá la historia de la familia Terranova y las fases de producción: desde el jarabe cocido a 170°C hasta el moldeado manual, todo ello sin conservantes, gluten ni lactosa. El guía, a menudo descendiente de los fundadores, cuenta anécdotas y secretos del oficio, mostrando cómo la sencillez de los ingredientes se convierte en excelencia. El recorrido concluye con una degustación de dulces con sabores tradicionales e innovadores, como algarroba, anís, bergamota y jengibre. Es una experiencia que combina gusto, memoria y cultura, dando vida al auténtico Palermo y al conocimiento de la repostería transmitido desde hace más de un siglo.
30 min

Punto de encuentro

Delante de la fuente

Punto final: Delante de la fuente

Información importante

Accesible para silla de ruedas
Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Se admiten animales de asistencia
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
Adecuado para todos los niveles de aptitud física